Ficha técnica - Delixir

DELIXIR®

“FINEST PISCO ITALIA”

Descripción:

El Pisco DELIXIR “Finest Italia” es elaborado con una variedad de uva aromática especialmente seleccionada.

Es obtenida de la destilación del vino de uva Italia. (Mosto completamente fermentado).

Ficha técnica:

Origen       : Cañete - Lima

Tipo          : Puro de uva Italia

Alcohol      : 42%

Capacidad  : 500ml

Cosecha    : Anual

Reg. San.  : P6701412N NAZJAR

D.O. Pisco  : 000451

Nota de cata:

Vista: Incoloro, limpio y brillante.

Nariz: Agradablemente expresivo, luce un muy buen trabajo con el alcohol, destacando las notas a frutos secos como los higos, las pasas y los guindones.

Boca: Agradable dulzor donde se destacan los mismos frutos secos encontrados en nariz, alcanzando en el post-gusto característica amieladas y ligeramente florales.

Maridaje: Una copa de pisco Italia sería el maridaje ideal para postres de fríos, cremosos y con fruta fresca. El contraste de su agradable dulzor con frutas cítricas frescas como las fresas, el kiwi, etc, resultarán muy agradables. También un strudel de manzana con nueces, con una porción de helado de canela crearán un maridaje maravilloso. Consideramos que es un pisco ideal para el coctel "Pisco-punch".

Comentario:

Se recomienda servir a 14º - 16º C.